FraMari Vino Bianco – Sicilia DOC 2022
€32,00
Nome del Vino: FraMari Macerato
Regione: Etna, Sicilia, Italia
Vitigni Utilizzati: 100% Carricante
Zona di Produzione: Piedimonte Etneo, versante nord/est dell’Etna
Altitudine dei Vigneti: 900 metri sul livello del mare
Produzione Annuale: Prima collezione di etichetta limitata e numerata di 300 bottiglie
Annata: 2022
Valore Alcolico: 13% vol.
Vinificazione:
– Vendemmia manuale selezionata delle uve Carricante dai vigneti di altitudine sull’Etna.
– Pressatura soffice delle uve per ottenere il mosto fiore.
– Fermentazione a temperatura controllata (12-14°C) in acciaio inossidabile per preservare l’aroma fruttato e la freschezza.
– Affinamento in acciaio inossidabile per 12 mesi per sviluppare ulteriori complessità aromatiche e preservare la purezza del vitigno.
Caratteristiche Organiche:
– Colore: Giallo oro
– Aroma: Intenso bouquet di fiori bianchi, note di agrumi e una sottile sfumatura di frutta a polpa bianca.
– Sapore: Equilibrato e fresco, con una piacevole acidità. Accenti di limone, mela verde e una leggera nota minerale.
– Corpo: Medio corpo, con una struttura elegante.
Terroir:
– I vigneti si trovano sui pendii dell’Etna, su terreni vulcanici ricchi di minerali.
– L’altitudine elevata e le influenze climatiche creano escursioni termiche, contribuendo alla maturazione equilibrata delle uve.
– Il microclima unico dell’Etna, tra la freschezza e l’influenza marittima, conferisce al vino una caratteristica distintiva.
Abbinamenti Alimentari:
– Ideale come aperitivo, si abbina bene con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Note Aggiuntive:
– FraMari Macerato Vino Bianco 2022 è la prima collezione di etichetta limitata e numerata di 300 bottiglie, prodotta in onore di Marianna e Francesca. Il vino incarna l’essenza dell’Etna, catturando la freschezza e la complessità delle uve Carricante in ogni sorso. L’affinamento in acciaio inossidabile contribuisce a mantenere la purezza e l’autenticità del vitigno, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata. Una vera e propria testimonianza d’amore e passione sia per il vino che per le persone care. La particolare annata 2022 aggiunge ulteriori sfumature e caratteristiche uniche a questo vino eccezionale.
