-
Rama Rocher alla Zuppa Inglese
€10,00 – €16,00Biscotto al cacao ripieno di crema alla zuppa inglese, ricoperto di cioccolato bianco e riso soffiato caramellato.
-
Rama di Napoli gusto Pan di Stelle
€10,00 – €16,00Biscotto al cacao con crema Pan di Stelle, per un incontro goloso di consistenze e sapori.
-
Rama di Napoli Classica al Cioccolato
€10,00 – €16,00Morbido biscotto al cacao ripieno e ricoperto di cioccolato fondente: il grande classico della pasticceria siciliana.
-
Rama Rocher al Pistacchio
€10,00 – €16,00Biscotto al cacao con crema al pistacchio e granella di pistacchio. Una golosa interpretazione artigianale della tradizione siciliana.
-
MaMi’ Rosso Frizzante
€25,00Per spedizioni al di fuori dell’Italia, contattaci su WhatsApp per ricevere tutte le informazioni necessarie.
Contattaci: 373 850 4763Il Mio Sommelier | Etna – Biancavilla (800 m s.l.m.)
MaMi’ è la nuova linea di vini frizzanti naturali firmata Il Mio Sommelier, pensata per una ristorazione attenta alla qualità, alla territorialità e alle proposte fuori dagli schemi.Prodotti sull’Etna, a Biancavilla, a 800 metri di altitudine, i vini MaMi’ nascono da uve coltivate in un contesto vulcanico unico, che garantisce freschezza, sapidità e grande bevibilità.⸻Metodo di produzioneMaMi’ è realizzato con metodo ancestrale:- fermentazione completata in bottiglia
- nessuna sboccatura
- nessuna filtrazione
- senza solfiti aggiunti
Questo metodo consente di ottenere vini naturali, vivi e dinamici, ideali per una carta vini moderna e identitaria.⸻Uvaggio:- 80% Syrah
- 20% Carricante
Profilo:Fruttato, speziato, fresco e scorrevole.
La presenza del Carricante dona tensione e bevibilità, rendendolo adatto anche a consumi non convenzionali.Ideale per:
- street food gourmet
- salumi e formaggi
- pizze contemporanee
- piatti informali ma strutturati
Perché inserirlo in carta:- Vino naturale e senza solfiti aggiunti
- Prodotto sull’Etna, territorio di forte appeal
- Metodo ancestrale, sempre più richiesto
- Alta bevibilità e versatilità gastronomica
- Racconto di famiglia e identità che facilita la vendita al tavolo
-
MaMi’ Bianco Frizzante
€25,00Per spedizioni al di fuori dell’Italia, contattaci su WhatsApp per ricevere tutte le informazioni necessarie.
Contattaci: 373 850 4763Il Mio Sommelier | Etna – Biancavilla (800 m s.l.m.)MaMi’ è la nuova linea di vini frizzanti naturali firmata Il Mio Sommelier, pensata per una ristorazione attenta alla qualità, alla territorialità e alle proposte fuori dagli schemi.Prodotti sull’Etna, a Biancavilla, a 800 metri di altitudine, i vini MaMi’ nascono da uve coltivate in un contesto vulcanico unico, che garantisce freschezza, sapidità e grande bevibilità.⸻Metodo di produzioneMaMi’ è realizzato con metodo ancestrale:- fermentazione completata in bottiglia
- nessuna sboccatura
- nessuna filtrazione
- senza solfiti aggiunti
Questo metodo consente di ottenere vini naturali, vivi e dinamici, ideali per una carta vini moderna e identitaria.⸻Uvaggio:- 80% Carricante
- 20% Syrah
Profilo:Fresco, minerale, teso.Il Carricante conferisce verticalità e acidità, mentre il Syrah aggiunge rotondità e una lieve complessità aromatica.Ideale per:
- antipasti di mare
- crudi e tartare
- primi piatti leggeri
- aperitivi di qualità
Perché inserirlo in carta:- Vino naturale e senza solfiti aggiunti
- Prodotto sull’Etna, territorio di forte appeal
- Metodo ancestrale, sempre più richiesto
- Alta bevibilità e versatilità gastronomica
- Racconto di famiglia e identità che facilita la vendita al tavolo
-
FraMari Vino Rosato 2024
€28,00Per spedizioni al di fuori dell’Italia, contattaci su WhatsApp per ricevere tutte le informazioni necessarie.
Contattaci: 373 850 4763Nome: FraMari Rosato Terre Siciliane 2024
Uve: 70% Merlot, 30% Syrah
Zona di produzione: Biancavilla, Etna (800 m s.l.m.)
Terreno: Vulcanico
Vinificazione: Macerazione di 6 ore sulle bucce, affinamento di 8 mesi in acciaio
Gradazione alcolica: 12,5%
Colore: Rosato brillante
Profumo: Note fruttate e floreali
Gusto: Fresco, minerale, equilibrato
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti consigliati: Pesce, crostacei, antipasti leggeri, formaggi freschi
Filosofia: Espressione dell’unicità del terroir vulcanico dell’Etna, combinando eleganza e vivacità per un rosato autentico e raffinato.
🍷 Perché è nato FraMari Rosato
è nato dal desiderio di esprimere l’unicità del terroir vulcanico dell’Etna, combinando l’eleganza del Merlot con la vivacità del Syrah. L’obiettivo era creare un rosato fresco, minerale e autentico, perfetto per esaltare i sapori della cucina mediterranea.
